Descubrelos secretos que esconden las nuevas mezclas de especias y hierbas aromáticas que hemos creado para ti. Carmencita, en sus cien años de vida, se ha Lashierbas y especias se han usado desde el origen de las civilizaciones, tanto que están ligadas al periodo neolítico y al inicio de la agricultura (Diamond, 1997, p. 88).Lacebolla, el ajo y la sal forman el trío esencial de la cocina, se utilizan para condimentar casi todo lo que hacemos en el día a día. Pero podemos ir más allá, transformando platos comunes con nuevos sabores, aromas y colores usando hierbas y especias baratas y fáciles de encontrar. Y, también, incorporar más condimentos a su
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Elcultivo europeo de especias y hierbas fue controlado en gran medida por la iglesia durante este período. Las fiestas religiosas de hierbas y especias eran comunes. Algunas costumbres y supersticiones antiguas (por ejemplo, atar paquetes de hierbas a las puertas estables para mantener a las brujas fuera) también continuaron
Usosen la cocina: La forma de usar las especias al cocinar difiere en cierta medida de las hierbas aromáticas. Usualmente, las especias necesitan un poco de grasa para desarrollar su sabor y que este se extienda por completo en nuestro platillo. Sin embargo, hay que ser muy cuidadosos, pues se pueden quemar fácilmente si se dejan a
VentaPor Mayor y Menor de Especias y Condimentos. Una vez que los condimentos y especias llegan a la distribuidor, se venden por mayor y menor. Esta es una forma muy útil para el comerciante satisfacer mejor una amplia gama de hábitos de compra y precios. Cuando las especias se compran al por mayor, se obsequia una cantidad mayor de
